Bloggen om skönhetsprodukter

Veganskt middagsrecept

Vietanamesiska vårrullar med jordnötssås

Det här receptet är ett av mina absoluta favoriter, dels för att det är så fruktansvärt gott, dels för att det är busenkelt.

 

Rispapper

Böngroddar

Avokado

Gurka

Morötter

Rostade cashewnötter

 

Skär alla grönsaker i skivor som är ungefär lika stora.

Blöt rispappret.

Sedan lägger du grönsaker på rispappret och viker ihop såhär.

 

Jordnötssåsen

2 msk jordnötssmör

2 dadlar

1,5 msk soya

1 msk äppelcidervinäger

1 msk sesamfrö

1 tsk agavesprai

1 tsk citronsaft

0,5 tsk senap

0,5 vitlöksklyfta

0, 25 dl olivolja

 

Blanda allt, sedan är det fritt fram att doppa vårrularna :)

15 sep 2017